Mořské řasy - výborný zdroj jódu

Jód je látka, kterou tělo nezbytně potřebuje ke své činnosti. V přímořských státech je přísun jódu zajištěn mořským vzduchem i ve formě potravin – především ryb a mořských plodů. Vnitrozemské státy se pak potýkají s deficitem jódu, který může mít nemilý dopad na zdraví. Nedostatkem jódu trpí asi 30 % populace.

Jedním zdrojem, který je velice bohatý na obsah jódu, ale i další prvky, jsou právě mořské řasy rodu laminariaceae. Existuje jich několik druhů jako např. AGAR (používá se k zahušťování tekutin), NORI (používané jako ochucovadlo), DULSE a WAKAME (přidávané do polévek) či nejznámější a nejpodstatnější druh KELP.

Řasy se získávají přímo z moře, kdy se z lodě sbírají velkými háky. Horní část řas se odseká a zbytek se naporcuje, vyčistí a pomele. Prášek se může usušit nebo lisovat do tablet. Velkou výhodou je, že řasu není třeba vařit, čímž jsou zachovány její tělu prospěšné látky.

Jaké významné látky obsahuje řasa KELP

  • minerály - dokonce o 20 % více než v zelenině
  • stopové prvky - hlavně tedy jód (v sušeném kelpu je dokonce 10x více jódu než v čerstvém stavu)
  • uhlovodany (škroby a cukry - z cukrů je zde zastoupen manitol, který je vhodný také pro diabetiky, jelikož nezvyšuje hladinu cukru v krvi
  • bílkoviny a tuky
  • vitamíny A, B, C
  • alginát - tato látka na sebe dokáže navázat a následně vyloučit až o 50 -80 %  radioaktivních látek a těžkých kovů z organismu (např.stroncium, olovo, ..) a také se v těle mění na gel chránící sliznice celého trávicího systému
  • obsahuje vlákninu - podporuje funkci střev a vyprazdňování stolice
  • neobsahuje lepek!
  • antioxidanty

Proč je jód pro tělo tak důležitý?

Jak již bylo zmíněno, mořské řasy obsahují velké množství jódu, který je nutný k metabolismu organismu. Dostatek jódu zaručuje správnou funkci štítné žlázy. Správně fungující štítnice zvyšuje metabolismus a tím dochází k přeměňování potravy na energii, zvyšuje se tělesná teplota a dochází k hubnutí. Jestliže má tělo nedostatek jódu dochází k onemocnění štítné žlázy, zdravotním potížím a následným poruchám dalších orgánů. Dle nových studií je také dokázáno, že nedostatek jódu zvyšuje hladinu estradiolu (typ estrogenu) a zvýšená hladina tohoto hormonu navyšuje u žen riziko rakovinného onemocnění prsu a dělohy. Naopak nízká hladina estradiolu působí jako ochranný faktor před rakovinným bujením.

Co může nedostatek jódu způsobit

  • onemocnění štítné žlázy - strumu, kdy práci za tuto žlázu přebírají nadledvinky a ty jsou pak přetížené
  • únavu, suchou kůži, vypadávání vlasů, zimomřivost, deprese, tloustnutí, zácpu, neplodnost, u žen se zvyšuje riziko výskytu nádoru prsu
  • kretenismus - na dostatek dodávky jódu se musí dbát především v období těhotenství a kojení. U vyvíjejícího se plodu může nedostatek jódu způsobit poškození vývoje mozkové činnosti, což může zapříčinit mozkovou dysfunkci, demenci a celkový narušený tělesný vývoj plodu

Účinky mořské řasy KELP

  1. dodává tělu potřebný jód ke správné funkci štítné žlázy
  2. bojuje proti rakovině
  3. posiluje imunitní systém
  4. snižuje hladinu cholesterolu v krvi
  5. reguluje tlak krve
  6. zabraňuje shlukování krevních destiček v cévách
  7. protizánětlivé účinky - působí proti  bakteriím, virům, plísním a je považována za přírodní antibiotikum
  8. léčí zánětlivé procesy v trávicím systému, vředy či pálení žáhy
  9. tlumí alergie
  10. přispívá v léčbě neplodnosti
  11. posiluje vlasy, nehty
  12. podporuje hubnutí
  13. díky antioxidantům má omlazující efekt
  14. působí zásaditě! - překyselení organismu je spouštěč nejrůznějších chorob

 

Jak lze mořské řasy konzumovat?

Řasy lez požívat sušené nebo vařené, ve formě prášku nebo kapslí. Na každém balení je uvedeno množství a doporučená denní dávka, proto dbejte pokynů uvedených na příbalovém letáku. Mořské řasy se také přidávají do kosmetických přípravků.

Máte s konzumací mořských řas nějaké zkušenosti?

Mořské řasy - výborný zdroj jódu patří do témat
  • štitná žláza anna 02.07.2014 20:27:43

    dobrý den léčim se se sníženou funkci št.žlázi a beru letrox.125.mg ptám se jestli mohu přípravky které nabízíte jako mořskou řasu neb,,B3mastné kis...děkuji za odpověd.,,anna

  • Mořská řasa Petra 03.02.2012 09:26:16

    Kniha s názvem JAK SE LÉČIT VHODNOU STRAVOU (Jörg Zittlau) píše o mořských řasách,které, ač jsou v Japonsku denně na stole,u nás prý vedou k těžkým problémům se štítnou žlázou. A to proto, že prý nejsme zvyklí na tak vysoké hodnoty jodu v potravě. Vlastní zkušenost s řasou nemám, ale i zde snad platí- všeho s mírou, a nebo také, že je vhodné konzumovat potraviny, vyskytující se ve stejném pásmu, ve kterém žijeme.

    • Re: Mořská řasa Romana 29.11.2012 09:38:01

      Na jód si musejí dávat pozor pouze lidé trpící hyperfunkcí - asi 2% obyvatel. Naopak lidé s hypofunkcí - až 20% obyvatel, musejí svému tělu dodávat velké množství jódu.

      "Všeho s mírou" platí u zdravého člověka. U nemocného jde o jiný režim.

  • Lugol 31.12.2010 14:04:22

    Brát Lugol+selen až do srovnání deficitu

  • recept? Lucka 20.10.2009 21:48:32

    Napiště nějaký zajímavý recept. Kamarádka mi ji přivezla z Japonska a doma mi jen tak leží ve spíži a nevím, co s ní. Suši rozhodně dělat nebudu:)

  • mořská řasa administrator 12.10.2009 14:47:39

    Mořské řasy jsou výborné, například takový salát zasytí, je chutný a hlavně zdravý. O.J.

  • mořská řasa Majda 09.10.2009 10:01:39

    Další zajímavý článek, ani jsem netušila, že je mořská řasa pro lidi tak zdravá. Mě, abych pravdu řekla, vždycky připadala odporná. No ale teď svůj názor na ni přehodnotím.

Přidat příspěvek k tématu ???

* Povinné pole

Adresář

Diskuze na téma Zdravá výživa

  • Ilona Kompanová 24.10.2011 09:10 ZHUBNOUT SPOLEHLIVĚ

    Hledáte způsob, jak zdravě zhubnout? Cítíte se unavení? Mohu zpracovat analýzu stavby Vašeho těla…

  • Elen 25.06.2012 14:06 ZHUBNOUT SPOLEHLIVĚ

    d,den bude mi za 3mesice 42let a chtela bych ,co nejrychleji zhubnout tak 5,6,7kg nejmene do…

  • pavlatko 15.05.2013 09:05 ZHUBNOUT SPOLEHLIVĚ

    Hodně mi pomáhá podpora rodiny a žen, kamarádek v Komunitě 111, zkuste se přidat :)

Píšeme jinde


Zdravě.cz na Facebooku